Sopa de verduras con thermomix

Con la thermomix podemos preparar multitud de platos ricos como esta sopa de verduras llena de el sabor y nutrientes, y una textura de crema riquísima.

Receta de sopa de verduras con thermomix

Ingredientes para preparar sopa de verduras con thermomix

  • 250 gr. de tomates
  • 150 gr. de repollo
  • 100 gr. de cebolla
  • 1 puerro
  • Apio
  • 1/2 l. de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar sopa de verduras con thermomix?

  • Para empezar esta sopa de verduras con thermomix, tenemos que encender la thermomix y poner en el vaso todas las verduras, programamos 10 segundos a velocidad 4.
  • Cuando todos estos ingredientes de la sopa de verduras con thermomix estén bien picados, tenemos que añadir el agua, una pizca de sal, un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta. Programamos 40 minutos, a 100 ºC y velocidad 1 para que todos los ingredientes se hagan a la perfección.
  • Pasados esos 40 minutos podemos hacer 2 cosas, triturarlo todo unos 20-30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9, o dejarla sin triturar... Ya está, ya tenemos lista nuestra sopa de verduras con thermomix y sólo nos queda servirla regándola con un poco de aceite de oliva por encima de cada plato.
  • Foto orientativa: Dongkwan
Nota del autor:

Es importante seguir bien las instrucciones para que la sopa de verduras con thermomix salga tal y como queremos.

La receta de sopa de verduras con thermomix es tan fácil como todas las recetas que se hacen con este utensilio de cocina, así que no encontraremos ninguna dificultad al cocinarla.