Receta de Sopa de verduras con Thermomix

Con la Thermomix podemos preparar multitud de platos ricos como esta sopa de verduras llena de el sabor y nutrientes, y una textura de crema riquísima.

Receta de sopa de verduras con thermomix

Ingredientes para la receta de sopa de verduras con thermomix

  • 250 gr. de tomates
  • 150 gr. de repollo
  • 100 gr. de cebolla
  • 1 puerro
  • Apio
  • 1/2 l. de agua
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

¿Cómo hacer la receta de sopa de verduras con thermomix?

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Para empezar esta sopa de verduras con Thermomix, tenemos que encender la Thermomix y poner en el vaso todas las verduras, programamos 10 segundos a velocidad 4.

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Cuando todos estos ingredientes de la sopa de verduras con Thermomix estén bien picados, tenemos que añadir el agua, una pizca de sal, un poco de aceite de oliva y una pizca de pimienta. Programamos 40 minutos, a 100 ºC y velocidad 1 para que todos los ingredientes se hagan a la perfección.

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Pasados esos 40 minutos podemos hacer 2 cosas, triturarlo todo unos 20-30 segundos a velocidad progresiva 5-7-9, o dejarla sin triturar... Ya está, ya tenemos lista nuestra sopa de verduras con Thermomix y sólo nos queda servirla regándola con un poco de aceite de oliva por encima de cada plato.

Foto orientativa: Dongkwan

Consejos del autor para hacer Sopa de verduras con Thermomix:

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Es importante seguir bien las instrucciones para que la sopa de verduras con Thermomix salga tal y como queremos.

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La receta de sopa de verduras con Thermomix es tan fácil como todas las recetas que se hacen con este utensilio de cocina, así que no encontraremos ninguna dificultad al cocinarla.

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